21 апреля 202613:50
В России ускорились темпы закрытий в общепите
УрБК, Москва, 21.04.2026. В начале 2026 года число регистраций новых компаний в сфере общественного питания увеличилось более чем на 20% — до 12,5 тыс. организаций, тогда как годом ранее этот показатель не превышал 7%. Бурный рост новых компаний может быть связан с планами налоговой оптимизации и дроблением бизнеса, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на участников рынка. Темпы ликвидаций в отрасли также ускорились: в первом квартале было закрыто 11,2 тыс. компаний, что на 31,3% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. По словам одного из источников на рынке общепита, бурный рост