
01 марта 201614:34
Андрей Семенов: Мы не будем открывать новые «Подсолнухи»
На вопросы УрБК ответил владелец кафе «Подсолнухи. Необыкновенные пироги и десерты» Андрей Семенов. — Андрей, на прошлой неделе вы объявили о закрытии кафе на ул. 8 Марта. Какие основные причины этого решения? — Прекращение работы кафе стало следствием всех возможных ошибок, сделанных еще при открытии заведения. — Каких именно? — У нас в начале работы недостаточно был продуман формат. Когда мы открывали это кафе в 2008 году, отсутствовало четкое представление, чего мы хотим. До этого бизнеса у меня была столовая. Мы не понимали, как строится ресторан, как это должно работать. У нас не было


















