13 июля 201210:06
«Уральский рабочий» и Елена Мационг: Отчего скис молочник?
Производителей молока давит фальсификат и низкие закупочные цены. По данным областного министерства сельского хозяйства, собственной, произведенной в регионе молочной продукции на прилавках магазинов сегодня не больше 41%. А это означает, что если назавтра «пересохли» бы все молочные реки из соседних областей и из-за рубежа, это грозило бы реальным дефицитом продукции. Показательно, что при росте цен на молоко в магазинах производители отмечают неуклонное снижение закупочных цен в течение последних двух лет. С чем это связано? Носят ли эти проявления временный характер или говорят о системных