25 ноября 202510:31
Трафик в российских кофейнях снизился на 7,3%
УрБК, Москва, 25.11.2025. В январе–октябре 2025 года число покупок в кофейнях по всей России снизилось на 7,3% год к году, говорится в исследовании оператора фискальных данных «Платформа ОФД» и сети точек самообслуживания «Точка черного». Об этом пишет «Коммерсантъ». Рост рынка в денежном выражении сейчас обеспечивается в основном за счет вынужденного повышения цен. Это позволяет операторам общепита удерживать выручку, отмечает директор по развитию сети Cofix Екатерина Панова. Сегодня серьезную конкуренцию классическим кофейням создает ретейл, активно развивающий кофе-пойнты внутри магазинов


