22 сентября 202510:20
В России в мае–августе 2025 года розничные продажи мяса для шашлыка снизились на 11,3%
УрБК, Москва, 22.09.2025. В мае–августе 2025 года розничные продажи мяса для шашлыка в натуральном выражении снизились на 11,3%, в денежном выражении — на 7,4%. Об этом пишет «Коммерсантъ», со ссылкой на сводные данные компании «Нильсен» и других участников рынка. Уточняется, что спрос просел как в готовых продуктах шашлычной группы, так и в свинине, традиционно востребованной в гриль-сезоне. Также заметно сократилось число покупок сопутствующих товаров за отчетный период на 2–15%. Согласно данным «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД» (оператор фискальных данных), продажи шампуров и угля