25 июня 201915:36
УрФУ предлагает жителям мегаполисов употреблять корм для животных
УрБК, Екатеринбург, 25.06.2019. Уральский федеральный университет (УрФУ) предлагает жителям мегаполисов употреблять в пищу корм для животных. Об этом сообщили в пресс-службе университета. На основе ферментированной пивной дробины — отходного продукта пивоваренного производства — в лаборатории разрабатывают печенье и батончики-мюсли. «Пивная дробина представляет собой разваренный солод, остающийся после варки и откачки сусла, и состоит из частиц ядер и оболочки зерна. В основном смесь используется как корм для животных. Между тем в ней содержится полезные крахмал и клетчатка (источники
