28 мая 202014:44
Екатеринбургские рестораторы указали на пробелы в декларации свердловского оперштаба
УрБК, Екатеринбург, 28.05.2020. Екатеринбургские рестораторы указали на ряд недочетов в новой декларации для работы заведений общепита в условиях пандемии. «Я ознакомился с этой декларацией. Я ждал худшего. Там исполнимые требования, но основная проблема — утвержденная площадь для посетителей. Я не думаю, что большим заведениям будет рентабельно открываться при расчетах в 10 кв. м. на одного человека», — сказал УрБК совладелец сети заведений «Французский пекарь» Георгий Мурзин. Ресторатор Олег Ананьев, в свою очередь, сказал, что ожидает от авторов документа дополнительных разъяснений. «Этот