Африканская чума свиней помешала снижению стоимости свинины в России

УрБК, Москва, 08.09.2021. В России оптовая цена свинины разной категории снизилась на 0,19-1,17%. Это традиционное уменьшение стоимости, связанное с окончанием сезона шашлыков и летних каникул. Однако эксперты отмечают, что более серьезному снижению цен помешала африканская чума свиней, из-за которой рост производства показывает минимум за последние 15 лет, сообщает «Коммерсантъ».

Согласно отчету Национального союза свиноводов (НСС), на который ссылается издание, оптовая стоимость свиньи снизилась на 0,97% до 137,25 руб. за кг, на полутуши — на 1,17% (195,23 руб. за кг), на окорок — на 0,19% (259,75 руб. за кг). По данным НСС, в 2019 и 2020 годах цены падали сильнее, например, на животных до 93,71 руб. за кг и 105,97 руб. за кг соответственно. При этом снижения цен из-за ухудшения погоды и окончания сезона шашлыков ожидали в августе, рассказал руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.

Причиной того, что цены держатся на высоком уровне, гендиректор НСС Юрий Ковалев назвал вспышки африканской чумы свиней. Из-за нее с начала года было уничтожено 700 тыс. животных. К 1 августа объем реализации свиней на убой вырос на 1,7%. По словам Ю.Ковалева, сейчас темпы роста находятся на минимальной отметке за последние 15 лет.

С. Юшин добавил, что ситуацию усугубляет наличие избыточных мощностей у крупных компаний. Чтобы они не простаивали, производители закупают товарных свиней на рынке, хотя раньше сами поставляли их туда. Соответственно, из-за высокого спроса на животных, растет их цена.

Ситуация может исправиться в 2022 году, полагает руководитель НМА. Он ожидает, что поголовье свиней достигнет 450 тыс. т в живом весе. При этом, если в ближайшее время не удастся наладить экспорт, то излишнее предложение позволит снизить цены, считает С. Юшин.