Россельхознадзор: Доля фальсификата среди молочной продукции достигла 50%

УрБК, Москва, 29.02.2016. Доля фальсификата в некоторых сегментах молочной продукции в 2015 году достигла 50%, сообщает ТАСС со ссылкой на главу Россельхознадзора Сергея Данкверта.

По его словам, общее число нарушений, выявленных на рынке молочной продукции, составило 11%.

«Если взять общий срез фальсифицированной продукции, на этом фоне у нас за прошлый год 11% нарушений. А если взять уже по категории более серьезной — то доходит до 50%. Там, где больше жиров, там больше фальсификации», — сказал глава надзорного ведомства.

По его словам, наибольшая доля фальсификата приходится на продукцию, жирность которой составляет выше 3,5%.