Главная > Важно > Заведения общепита в Екатеринбурге потеряли из-за пандемии до 90% профессиональных кадров
Заведения общепита в Екатеринбурге потеряли из-за пандемии до 90% профессиональных кадров14 сентября 202017:56. Разместил: publicator |
|
Заведения общепита в Екатеринбурге потеряли на фоне ограничений 80-90% профессиональных кадров. Об этом пишет газета «Коммерсантъ» со ссылкой на директора по развитию Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Яну Старовойтову. По ее словам, большинство сотрудников перешли в отрасли, которые сохранили относительную стабильность в период ограничений, — перевозка такси, торговые сети и доставка. Ранее владелец кофейни Bittersweet Данил Кандалинцев рассказывал УрБК, что после окончания периода нерабочих дней в середине мая участники рынка столкнулись с нехваткой профессиональной рабочей силы. С аналогичной проблемой столкнулись екатеринбургские отельеры. Вернуться назад |