Главная > Важно > Рынок кофеен в Екатеринбурге до конца 2015 года может сократиться на треть
Рынок кофеен в Екатеринбурге до конца 2015 года может сократиться на треть27 августа 201513:19. Разместил: public |
|
Рынок кофеен в Екатеринбурге на фоне кризиса может сократиться на треть до конца 2015 года. Об этом УрБК сообщил владелец кофейни «Лакмусс» Александр Сизов. По его словам, в настоящее время Екатеринбург переполнен кофейнями. Вследствие подорожания сырья и падения потребительского спроса уже с осени на рынке начнутся негативные тенденции. «Любой бизнес надувается, как пузырь. Есть цикличность. Если все будет продолжаться в том же темпе, все начнет схлопываться осенью. При нынешних тенденциях себестоимость чашки сравняется с ее стоимостью, но мне же надо еще выдать зарплату и заплатить за ЖКХ. К новому году рынок точно сократится на треть», — сказал Александр Сизов. При этом в первую очередь, как отметил владелец «Лакмусса», из Екатеринбурга исчезнут непрофессиональные игроки. Вернуться назад |